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酒店资讯

浅谈服务

发布日期:2022年05月18日

 作为酒店服务行业,要使顾客高兴而来,满意而归,光凭标准、严格、规范化服务是不够的,只有在规范化的基础上,逐渐开发和提供个性化服务亮点,才能给客人以惊喜与感动,也才能让客人感觉到“宾至如归”、“留连忘返”。给予客人提供个性化服务,不是我们提前准备好了的,也不是客人提出来的,而是服务员在工作中观察出来并按照客人的意图完成的服务。它是因人而异,不是一成不变,它需要服务员有良好的服务意识、丰富的服务经验以高品质的服务理念,对客人的行为做出准确判断而进行的一种服务。 

例如:服务员清扫客房卫生时,发现客人将毛毯、棉织品等硬物垫于枕头下,可能嫌房间的枕头低,我们可以给客人增加一个荞麦皮枕头。

发现房间客人将毛巾弄湿放于灯罩上或所有杯子里盛满水放于各处。可能感觉房间干燥需加湿,我们可以为客人增加加湿器。 

发现房间客人有药品(除保健品),放于写字桌、床头柜、迷你吧台等处时,服务员可主动倒杯白开水并留言提醒客人按时吃药。 

接到前厅通知有客人生日,提前订好生日蛋糕,待客人入住后附上贺卡送到房间给客人并祝贺生日快乐。

事例有好多,必须要我们用心观察,事例虽小,但常常使客人惊喜万分。一封封的表扬信,给以我们服务的肯定与鼓励;一张张的笑脸,拉近了双方的距离。要想为客人提供优质服务,做好个性化服务,请走近客人,了解客人喜好, 服务无小事,事事是大事。凡事严阵以待,从基础管理开始,如果每天坚持将小事当大事情做好了,服务就成功了。