3月24日，经过几天紧张的准备，燕城酒店迎来了本年度最重要的一次政府接待会议--《市残疾评定专业人员（第一批）培训班》。此次会议是酒店今年开年后第一个大型会议接待，为期两天吃、住接待工作，是住房、用餐人数最多的一次会议。

为此，酒店上下高度重视，酒店负责人梁总组织召开管理层会议，针对性制定了一套详尽实用、行之有效的接待流程。对本次的接待议程、接待要求、用房安排、用餐安排、临时餐厅布置、各人员明细分工安排及餐后延续服务等服务细节作了详细规定和要求。经过大家集思广益，决定以“流水席”的方式接待用餐，我们提高每一个工序的效率，在准备工作、餐前工作、开餐服务，我们保证上菜的速度、菜品的补充及用餐人员就餐后收拾好餐桌待下一位用餐人员就餐。

经过酒店各部门密切配合和对整个会议接待工作的细节安排，使得服务顺利进行。在会议接待领导小组的统一指挥下，无论是经营部门、后勤部门、管理人员还是服务人员，酒店领导和全体员工一起充分发挥“我是酒店一块砖，哪里需要哪里搬”的奉献精神，取消休息并动员大家超时加班，保证了会议服务中人手的充足，从而使本次大会接待工作顺利圆满的完成。我们将认真总结与积累此次接待工作的宝贵经验，不断进取，为全面实现酒店经营和发展而不断努力。