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燕城大酒店客房部举行礼仪培训

发布日期:2015年09月06日

9月5日下午,燕城大酒店客房部组织全体员工在四楼会议室举行礼仪培训活动,贺州西溪温泉客房部的6名员工也参加了培训。这次培训重点强调酒店礼仪的重要性和练习各类礼仪行为,活动中员工们还观摩学习了贺州西溪温泉的手语操和广播操。此次培训目的是让温泉员工进一步学习酒店的客房礼仪,巩固酒店员工自身的礼仪行为。客房部经理罗少芳指导培训。

“酒店核心价值观:我们视顾客为我们的亲人,我们视员工为我们最宝贵的财富。两个等于:醉了,但没做到等于没有做;布置的工作不检视等于没有布置。两个大于:团队的力量大于个人的力量;学习的力量大于经验的力量。三种理念:用高品质的服务赢得客人的忠诚;关注细节,细节决定成败;把工作当兴趣,把问题当做机遇。三种心态:用心做好每件事,善待身边每个人;为腾业付出今天,为自己储蓄明天;绝不找借口,工作出现问题首先是自己的问题。四个要:要真诚的微笑,彼此的包容,要充分的沟通,要善意的赞美。四个不要:不要形式,不要应付,不要拖拉,不要放弃。”在员工们背诵酒店企业文化声中,培训活动正式开始。

礼仪手册有寄语:“礼仪修养,不仅体现了一个人自身素质的高低,而且反映了一家酒店的整体管理水平和市场竞争能力。良好的礼仪是一种良好的习惯。好习惯的养成并不困难,但贵在执着和坚持!”每天背诵企业文化,也是身为酒店员工的一种执着和坚持,通过朗诵,不断检视和巩固自身的行为,同时还能清醒头脑,精神饱满地迎接新一天工作的到来。在酒店和温泉员工的交流中得知,温泉每天也有早会,而且是以特别的方式开始新一天的工作——手语操和广播操。温泉员工向大家展示了手语操和广播操,罗经理观看后非常赞同这种形式,并鼓励大家学习这类晨间广播操。因为在日常工作中,酒店员工很多时候会进行体力活动,身体的保护很重要,如果早上能通过一些手语操和广播操的动作舒筋活络,那么工作时候身体的伤害就会有所减少。

会议中,罗经理详细讲解各类礼仪行为,温泉和酒店员工现场模拟了两种礼仪行为:走廊里遇到客人、进入客房送物品服务。当员工在走廊里迎面遇到客人时,应驻足主动打招呼,面带微笑地点头问好;如果同向遇到客人,员工在客人后面时不能快步超越客人,若遇紧急事情不得不走在客人前面时,应先对客人说:“先生(小姐),对不起,请让一让。”然后再超越。接到客人需要增加物品电话时,员工要了解清楚房号,送物品时按正规的敲门程序,轻敲门三下,然后扬声说:“你好,我是服务员”。站的位置要对正房门的猫眼位置。进入房间后不要关门,礼貌地对客人说:“你好,你要的物品拿来了,如果还有需要的请致电房务中心1234567。”传递物品时注意尖锐的一头朝向自己,以免伤及客人,完成后需后退三步再走出房间,并轻轻帮客人关上房门。

通过培训,酒店和温泉员工互相学习互相促进,进一步提高了服务质量。礼仪是人与人之间必备的礼貌行为,只有在不断优化不断重复中让其成为习惯,让相处的每个人接待的每个客人如沐春风。