2017年6月8日，西溪森林温泉度假邨第一届员工美食节在户外餐厅顺利举行，本次美食节目的是为了提高员工的凝聚力，丰富员工的业余生活，挖掘南乡特色菜。

本次活动的主题是“中国美食，西溪特色”，参赛方式是以部门为单位，要求各部门员工发挥团结协助精神，亲自制作特色菜，每部门至少要完成10个特色菜的制作。

为了能做出美味南乡特色菜，各参赛部门同事们都相互协作，有的当采购员买菜，有的掌锅，有的负责后勤。为了做出最好的菜式，采购员根据商量出来的菜式购买当地的新鲜食材，南乡鸭，鸡，鲜笋，紫苏等等。虽然评比时间定在下午6点的用餐时间，但在太阳当空照的12点，有些部门的同事已经开始在户外餐厅的柴火灶厨房准备食材了。有些菜式工序复杂，需要几个小时才能做出来，当然要提前做准备。各部门成员在安排好工作的前提下都出来帮忙，洗锅烧火，洗菜，切肉……大家都忙得不亦乐乎!

经过一个下午的准备，终于等来了评比的时刻，每个参赛部门把自己做的十个菜肴放在参赛部门台牌的评比桌上，等待着主持人的开场。看着大家做的菜式，无不感叹民间出高手！各种各样的菜式都有，瓜花酿，芋头扣肉，东坡肉，紫苏鱼仔干等等。主持人先是介绍了本次美食节的评委会成员，然后是在每个参赛部门的十个菜中需要选出三个代表的菜式给评审试菜。在评委试菜的同时，台下的员工们也开始了自助晚餐，除了参赛的菜式，剩下的菜式都作为自助菜式任由大家品尝，用餐气氛异常欢乐。

自助晚餐尾声，评比结果也跟着出来了，在各评委公平公正的比赛规则下分别评选出前三名，分别是工程部，温泉部和客房部，每个部门都得到相应的奖金和礼品。当然，也挖掘出不少南乡特色菜，如：红焖南乡鸭，五香壮族扣肉，脆皮猪蹄，东坡肉等等。

本次美食节是西溪森林温泉度假邨第一届员工美食节，从中我们不仅挖掘了不少菜式，还丰富了员工的业余生活。同时，我们也期待着第二届员工美食节的盛大开展。