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超市资讯

外出学习心得

发布日期:2017年04月28日

2017年4月,在惠而佳超市总经理李志雯、副总经理黎元传的带领下,采购、企划、营运、门店的同事到广州、三水的同行(其中有大卖场、社区店、便利店)进行参观学习。虽然只有一天时间,节奏匆忙,但个人感觉不枉此行,获益匪浅。

首先,我们到达广州若比邻超市(琶洲、东风)店进行了参观,这也是重点关注的社区超市,店面招牌虽然并不明显,但在入口两端,陈列了蔬菜、水果、冷冻海产品,不断地进行着促销活动,吸引着不少顾客前来。进入卖场,感觉空间布局搭配较好,灯光衬托着卖场的高端大气,还设立了休闲吧台,分区比较明确(类别划分清晰),陈列简单有效果,品类齐全,但商品不多,主打都是以一线品牌为主。在服务方面,我们到店期间在下雨,店员就拿一个水桶给顾客安放雨伞,服务做到细致;在结账时,设置了APP快速付款通道;在出入口设置了休闲吧台,让顾客在购物的同时,能得到休息,做到了真正社区店的生活便捷。


随后到达泰友生活超市,顾客基本都是高消费人群,现场制作水果拼盘,各种试饮试吃活动,促销气氛比较浓郁,聚集了较多人气。每月10日为会员折扣日,除享受特殊优惠外,还都推出会员特惠商品来巩固会员顾客群。

接着是参观华润万家便利超市,发现他们在空间利用上花费了不少功夫,在副食品区货架上空隙位置都加上了挂条陈列商品,粮油货架旁边,设立了小型落地堆陈列商品。

最后到达的是三水嘉荣超市大卖场,卖场陈列有序,通道布局流畅,在不同区域都有特色陈列,都做了相应的形象布置,还有化妆柜现场展示活动。在靠近生鲜区的位置,设立了一个休闲吧台,让顾客有休息的地方。每条货架上都清晰标示了大宗团购联系人,主推大宗业务,还大力开拓会员。

通过此次学习,结合超市现状,也要做出相应改变,如大力宣传会员,开拓会员资源,内部员工通过培训学习,提升自身素质从而提高整体素质,从细节工作中入手,以方便顾客消费,真正做到开心购物惠而佳!